Cihanlara yarışır sofraların kurulduğu: Cihanbeyli’ye hoş geldiniz!

Cihanbeyli geleneksel yemeklerin hâlen yaygın olarak yapıldığı ender yerlerden birisi. Cihanbeyli mutfağında un, sebze ve et ağırlıklı olarak kullanılmakta. Yörenin tanınmış yemekleri arasında katık çorbası, et topalağı, macir topalağı, kavurga, su böreği, arabaşı*, tirit*, calla*, erişte, çılbır, kırıntı, höşmerim* sayılabilir.

Bazlama, yufka, katmer, sac arası, gömeç, çörek yörenin ekmek çeşitleriyle her öğünü unutulmaz kılmak için muhakkak Cihanbeyli’ye hayatınızda bir kez uğramalısınız.