Yemek Tarifi

Yağla unu kavurun.

Bulgur, kırmızıbiber ve tuz ilave edin, çevirin.

Suyu koyun iyice karıştırın.

Bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Tereyağını eritin üzerine gezdirin.

Not: Konya mutfağının en eski çorbalarından olmasına rağmen günümüzde neredeyse unutulmaya yüz tuttuğu bilinmektedir. 

Malzemeler

4 yemek kaşığı tereyağı(erimiş)

Yarım su bardağı un

2/5 su bardağı bulgur

1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

1 tatlı kaşığı tuz

8 su bardağı su

2 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için)

Bunlara da Göz Atın

Aşağıdan ilgili içerik ile ilişkili diğer içerikleri keşfedebilirsiniz.

Konya Deneyimleri'ne Göz Atın

İnsan yaşlanmaz, hayatı boyunca edindiği deneyimler ile yalnızca olgunlaşır. Coğrafyasından maneviyatına, lezzet kültüründen tarihine kadar Konya, bir insanın hayatına katabileceği en özel deneyim ve en büyük olgunluk olacaktır.

Konya Destinasyonları'na Göz Atın

İnsan küçük bir evren taşır içinde. Ömür yolculuğu kilometreler ile değil zamanla ölçülür. Dünya üzerinde gittiği her yer, kat ettiği her rota içindeki dünyayı değiştirir insanın. İşte bu yüzden Mevlana’nın şehri Konya’yı gezmek ve eşsiz rotalarında yolculuk etmek, insanın kendini keşfetmesi demektir aynı zamanda.