Yemek Tarifi
Yağları tencereye alıp etleri de ekledikten sonra renk alana dek kavurun.
Toz biber, salça, tüm şekilde 1 baş soğan tüm olarak tencereye eklendikten sonra yeteri kadar su ilave edin ve etler yumuşayana kadar pişirin.
Üzümleri ekleyin ve şişinceye kadar kaynatın.
Kıvam alınca karabiber ve şekeri ekleyin.
Bir taşım kaynayıp yeteri kadar dinlendikten sonra servis edin.
Malzemeler
150 gr ufak parçalanmış kuzu kaburgası
200 gr kuzu kuşbaşı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı iç yağı veya kuyruk yağı
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı salça
1 orta boy soğan
1 su bardağı siyah çekirdekli üzüm (mevsime göre siyah kuru üzüm)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı şeker
Konya Deneyimleri'ne Göz Atın
İnsan yaşlanmaz, hayatı boyunca edindiği deneyimler ile yalnızca olgunlaşır. Coğrafyasından maneviyatına, lezzet kültüründen tarihine kadar Konya, bir insanın hayatına katabileceği en özel deneyim ve en büyük olgunluk olacaktır.
Konya Destinasyonları'na Göz Atın
İnsan küçük bir evren taşır içinde. Ömür yolculuğu kilometreler ile değil zamanla ölçülür. Dünya üzerinde gittiği her yer, kat ettiği her rota içindeki dünyayı değiştirir insanın. İşte bu yüzden Mevlana’nın şehri Konya’yı gezmek ve eşsiz rotalarında yolculuk etmek, insanın kendini keşfetmesi demektir aynı zamanda.
