
Kuru elmaları sıcak suyun içinde 20 dakika bekletin.
Sonrasında kabuk tarçın ve 2 litre sıcak suyun içinde elmalar yumuşayana kadar pişirin.
Elmalar yumuşamaya başlayınca içine şekeri ilave edip biraz daha pişmeye bırakıp ocağın altını kapatın.
Hoşaf soğuyunca servis yapın.
2 şu bardağı kuru elma
2 litre su
10 yemek kaşığı şeker
1 adet çubuk tarçın
İnsan yaşlanmaz, hayatı boyunca edindiği deneyimler ile yalnızca olgunlaşır. Coğrafyasından maneviyatına, lezzet kültüründen tarihine kadar Konya, bir insanın hayatına katabileceği en özel deneyim ve en büyük olgunluk olacaktır.
İnsan küçük bir evren taşır içinde. Ömür yolculuğu kilometreler ile değil zamanla ölçülür. Dünya üzerinde gittiği her yer, kat ettiği her rota içindeki dünyayı değiştirir insanın. İşte bu yüzden Mevlana’nın şehri Konya’yı gezmek ve eşsiz rotalarında yolculuk etmek, insanın kendini keşfetmesi demektir aynı zamanda.