Gül yapraklarının beyaz kısımlarını makasla kesin. Bir kâsede şekerin yarısı ile ovun. 1 saat bekletin.
Kalan şekerle suyu bir taşım kaynatıp ateşten alın. Ilıyınca içine gül yapraklarını ilave edin.
Soğuyunca temiz bir bezle süzüp soğuk servis yapın.
50 gr kokulu gül yaprağı
150 gr şeker
5 su bardağı su
İnsan yaşlanmaz, hayatı boyunca edindiği deneyimler ile yalnızca olgunlaşır. Coğrafyasından maneviyatına, lezzet kültüründen tarihine kadar Konya, bir insanın hayatına katabileceği en özel deneyim ve en büyük olgunluk olacaktır.
İnsan küçük bir evren taşır içinde. Ömür yolculuğu kilometreler ile değil zamanla ölçülür. Dünya üzerinde gittiği her yer, kat ettiği her rota içindeki dünyayı değiştirir insanın. İşte bu yüzden Mevlana’nın şehri Konya’yı gezmek ve eşsiz rotalarında yolculuk etmek, insanın kendini keşfetmesi demektir aynı zamanda.