Yemek Tarifi
Soğanı ve maydanozları ince şekilde doğrayın. Domatesi rendeleyin.
Bir kabın içerisine doğradığınız malzemeleri, kıymayı, domates salçasını, pirinci, ince bulguru ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
Bir tencerede kuru kabakları yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşladığınız kabak kurularının dizili olduğu iplerden ayıklayın.
Karıştırdığınız iç harcı verevine olacak şekilde kuru kabakları sarın.
Kuru kabakları pişireceğiniz tencerede tereyağını eritin. Kızaran tereyağına domates salçasını ekleyin ve kavurun.
Ateşin altını kapatın ve bir miktar sıcak su ekleyin.
Hazır olan salçalı sosun üzerine sardığınız kuru kapakları dizin. Dizdiğiniz kuru kabakların &u...
Malzemeler
250 gr kıyma
2 dizi kuru kabak
1 adet küçük soğan
1 tutam maydanoz
2 yemek kaşığı ince bulgur
1 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 orta boy domates
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kuru nane
Kimyon
Tuz
Sos İçin:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
Konya Deneyimleri'ne Göz Atın
İnsan yaşlanmaz, hayatı boyunca edindiği deneyimler ile yalnızca olgunlaşır. Coğrafyasından maneviyatına, lezzet kültüründen tarihine kadar Konya, bir insanın hayatına katabileceği en özel deneyim ve en büyük olgunluk olacaktır.
Konya Destinasyonları'na Göz Atın
İnsan küçük bir evren taşır içinde. Ömür yolculuğu kilometreler ile değil zamanla ölçülür. Dünya üzerinde gittiği her yer, kat ettiği her rota içindeki dünyayı değiştirir insanın. İşte bu yüzden Mevlana’nın şehri Konya’yı gezmek ve eşsiz rotalarında yolculuk etmek, insanın kendini keşfetmesi demektir aynı zamanda.
