Yemek Tarifi
Temizlenen paçaların içerisine 1 adet patates, 1 adet soğan, 1 dilim limon ve 1 adet defneyaprağı ile kemiklerinden ayrılana kadar haşlayın.
Kemiğinden ayrılan paçaları bir kaba alın.
Başka bir yerde toplu iğne başı doğranmış soğanları 2 yemek kaşığı yağ ilavesiyle pembeleştirin, domates, sivribiber, salça ve tuzu da ilave ederek kıza zaman pişirin.
Paça etleri de bu kaba alarak birazda paça suyu ilave ederek pişirin.
Malzemeler
10 adet temizlenmiş koyun paçası
3 adet orta boy kuru soğan
4 adet orta boy domates
3 adet sivri biber
2 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Konya Deneyimleri'ne Göz Atın
İnsan yaşlanmaz, hayatı boyunca edindiği deneyimler ile yalnızca olgunlaşır. Coğrafyasından maneviyatına, lezzet kültüründen tarihine kadar Konya, bir insanın hayatına katabileceği en özel deneyim ve en büyük olgunluk olacaktır.
Konya Destinasyonları'na Göz Atın
İnsan küçük bir evren taşır içinde. Ömür yolculuğu kilometreler ile değil zamanla ölçülür. Dünya üzerinde gittiği her yer, kat ettiği her rota içindeki dünyayı değiştirir insanın. İşte bu yüzden Mevlana’nın şehri Konya’yı gezmek ve eşsiz rotalarında yolculuk etmek, insanın kendini keşfetmesi demektir aynı zamanda.
