Yemek Tarifi
Hamuru için su, tuz ve alabildiği kadar unu bir kaba koyun. Kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde hamuru yoğurun.
Hamuru bezelere ayırıp bir kenarda dinlendirin.
Tereyağını börekleri yağlamak için eritin.
Hamur dinlenirken patatesli iç için soğanları küp küp doğrayın.
Patatesleri rendeleyin ve suyunu sıkın.
Tavada yağ ile birlikte soğanları dirilikleri gidecek şekilde kavurun.
Rendelenmiş patatesleri de ekleyip biraz daha kavurun.
Baharatlarını da ekleyip ocaktan alın.
Ispanaklı iç için soğanları küp küp doğrayın.
Ispanakları da küçük küçük doğrayın.
Soğanı, baharatlarını ekleyin.
Bezele...
Malzemeler
Hamur Malzemesi:
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Patatesli İç Malzemeleri:
3 orta boy patates
1 orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Nane
Pul biber
Ispanaklı İç Malzemeleri:
250 gr ıspanak
1 orta boy soğan
Tuz
Pul biber
Karabiber
Yağlamak İçin:
2 yemek kaşığı tereyağı
Konya Deneyimleri'ne Göz Atın
İnsan yaşlanmaz, hayatı boyunca edindiği deneyimler ile yalnızca olgunlaşır. Coğrafyasından maneviyatına, lezzet kültüründen tarihine kadar Konya, bir insanın hayatına katabileceği en özel deneyim ve en büyük olgunluk olacaktır.
Konya Destinasyonları'na Göz Atın
İnsan küçük bir evren taşır içinde. Ömür yolculuğu kilometreler ile değil zamanla ölçülür. Dünya üzerinde gittiği her yer, kat ettiği her rota içindeki dünyayı değiştirir insanın. İşte bu yüzden Mevlana’nın şehri Konya’yı gezmek ve eşsiz rotalarında yolculuk etmek, insanın kendini keşfetmesi demektir aynı zamanda.
