Yemek Tarifi
Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağı koyup kıymayı kavurun.
Daha sonra soğanı ekleyip kısa bir süre daha kavurun.
Kavrulan kıyma ve soğana baharatları ve maydanozu ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Bir kapta un, tuz, yumurta ve ılık suyu karıştırıp yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 6 bezeye isteğe göre 8 bezeye bölüp 15 dakika dinlendirin.
Bu sırada tencereye 2 litre suyu ocağa koyup kaynatmaya başlayın.
Bir bezeyi tepsiyi kaplayacak boyutta açın, kalan bezeleri de açın ve bir örtü üzerine serin.
Hamuru koyacağınız tepsiye sıvı yağ veya tereyağ koyup tepsinin tamamına sürün.
Hamuru koyun.
Haşlama suyuna tuz ekleyin, yanı...
Malzemeler
Hamur İçin:
2,5 su bardağı un
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ılık su
İçi İçin:
200 gr kıyma
1orta boy soğan
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber, nane
Haşlamak İçin:
2 litre su
2 yemek kaşığı tuz
2 litre soğuk su
Konya Deneyimleri'ne Göz Atın
İnsan yaşlanmaz, hayatı boyunca edindiği deneyimler ile yalnızca olgunlaşır. Coğrafyasından maneviyatına, lezzet kültüründen tarihine kadar Konya, bir insanın hayatına katabileceği en özel deneyim ve en büyük olgunluk olacaktır.
Konya Destinasyonları'na Göz Atın
İnsan küçük bir evren taşır içinde. Ömür yolculuğu kilometreler ile değil zamanla ölçülür. Dünya üzerinde gittiği her yer, kat ettiği her rota içindeki dünyayı değiştirir insanın. İşte bu yüzden Mevlana’nın şehri Konya’yı gezmek ve eşsiz rotalarında yolculuk etmek, insanın kendini keşfetmesi demektir aynı zamanda.
