Yemek Tarifi
Asma yapraklarını dağılmayacak şekilde iyice haşlayın.
Bulgurlar ve pirinçleri yıkayın ve doğranacak malzemeleri doğrayarak tüm malzemeleri harmanlayın. (Asma yaprakları hariç).
Haşlanan asma yapraklarına hazırladığınız içi koyup rulo şeklinde sarın. Sarılan sarmaları tencereye düzenli bir şekilde dizin.
Tencereye 3 bardak kaynar su dökün ve sarmaları kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
Üzeri için yazan malzemelerin hepsini tavada kızartın ve sarmaların ocaktan alınmasına 10 dakika kala sosu sarmaların üzerine yayarak dökün.
Pişmeye devam eden sarmaları 10 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alın.
Malzemeler
Yarım kilo asma yaprağı
1 su bardağı bulgur
1 su bardağı pirinç
150 gram kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı kuru nane
Yarım bağ maydanoz
3 adet orta boy domates
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 kahve fincanı nar ekşisi
Üzeri İçin:
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Konya Deneyimleri'ne Göz Atın
İnsan yaşlanmaz, hayatı boyunca edindiği deneyimler ile yalnızca olgunlaşır. Coğrafyasından maneviyatına, lezzet kültüründen tarihine kadar Konya, bir insanın hayatına katabileceği en özel deneyim ve en büyük olgunluk olacaktır.
Konya Destinasyonları'na Göz Atın
İnsan küçük bir evren taşır içinde. Ömür yolculuğu kilometreler ile değil zamanla ölçülür. Dünya üzerinde gittiği her yer, kat ettiği her rota içindeki dünyayı değiştirir insanın. İşte bu yüzden Mevlana’nın şehri Konya’yı gezmek ve eşsiz rotalarında yolculuk etmek, insanın kendini keşfetmesi demektir aynı zamanda.
