![Zerde](https://cdn.gokonya.com/other/zerde.jpg)
Pirinçleri yıkayarak 10 dakika dinlendirin.
Ardından pirinçleri suyla beraber bir kaba alıp kaynatın.
Göz göz olmaya başlayınca şekeri yavaş yavaş ilave edin.
Özleşinceye kadar kaynatmaya devam edin ve kaynadıktan sonra safran ilavesini yapın.
Ardından soğumaya bırakın.
İstek halinde gül suyu ilave edebilirsiniz.
200 g pirinç
2 litre su
300 gr şeker
5 gr safran
Gül suyu
İnsan yaşlanmaz, hayatı boyunca edindiği deneyimler ile yalnızca olgunlaşır. Coğrafyasından maneviyatına, lezzet kültüründen tarihine kadar Konya, bir insanın hayatına katabileceği en özel deneyim ve en büyük olgunluk olacaktır.
İnsan küçük bir evren taşır içinde. Ömür yolculuğu kilometreler ile değil zamanla ölçülür. Dünya üzerinde gittiği her yer, kat ettiği her rota içindeki dünyayı değiştirir insanın. İşte bu yüzden Mevlana’nın şehri Konya’yı gezmek ve eşsiz rotalarında yolculuk etmek, insanın kendini keşfetmesi demektir aynı zamanda.